Bei die­sem Event kann die Liebe zum Wein auch zu Sym­pa­thien ande­rer Art füh­ren. Ein lan­ger Arbeits­tag lässt sich am bes­ten mit einem Glas Wein gemüt­lich mit ande­ren gleich­ge­sinn­ten Men­schen aus­klin­gen.

Wir füh­ren durch den Abend mit einem Rah­men­pro­gramm von Spie­len und Tech­ni­ken, die auto­ma­tisch das Eis zwi­schen den Gäs­ten bre­chen las­sen. Eine lockere und posi­tive Atmo­sphäre ist das Ergeb­nis.

Wäh­rend­des­sen kom­men die Geschmacks­ner­ven ins Spiel, indem ver­schie­dene Weiß­weine ver­kos­tet wer­den. Die Weine stam­men vom Bio­hof Nr 5, des­sen Weine bio­lo­gisch auf Stamm­ers­dor­fer Fel­dern ange­baut sind.

Bio­hof Nr. 5: Oli­ver Kami­nek hat nach vie­len Jah­ren in der Musik­bran­che den Ent­schluss gefasst den Hof und Wein­bau­be­trieb sei­ner Groß­mutter zu über­neh­men. Schon seit 2011 haben Oli­ver und seine Frau Alex­an­dra ziel­stre­big daran gear­bei­tet, eine bio­lo­gi­sche Kreis­lauf­wirt­schaft auf­zu­bauen.

Der Fokus liegt ein­deu­tig auf dem Wein­bau wird aber durch den Gemüse‑, Acker- und Fut­te­r­an­bau sowie die Nutz­tier­hal­tung (Man­ga­litz­aschweine und Sulm­tal­erhendln) abge­run­det. Und das alles gibts in feins­ter Bio­Qua­li­tät.

Im Fokus steht der Wie­ner Gemischte Satz, DAC aus zwei Rie­den in Stamm­ers­dorf, dazu leichte Cuvées und sor­ten­rein span­nend ange­legte Weine, wie Welsch­ries­ling, Char­don­nay und Mus­kat Otto­nel. Bei unse­ren Slow Dating Events wer­den sie mit ihren Wei­nen den Abend beglei­ten und für anre­gen­den Genuss sor­gen.